Бытует мнение, что сельдерей – ненадежная культура, вот и выращивают огородники его редко. На самом деле сельдерей урожаен, холодостоек, вкусен, полезен, стоит дороже прочих корнеплодов. Но успеха с этой культурой можно добиться, если соблюдать 14 «нельзя».
1 . Использовать старые, старше двух лет, семена.
2. Сеять поздние, с периодом вегетации больше 150 дней, сорта и гибриды.
3. Удобрять перед посевом или высадкой рассады землю свежим навозом.
4. Размещать сельдерей на кислой, глинистой и с высоким уровнем грунтовых вод почве (на таких участках обязательно требуется глубокая перекопка с осени и устройство дренажа).
5. В средней полосе проводить посев раньше третьей декады февраля и позже третьей декады марта.
6. Заглублять семена или засыпать их землей.
7. Держать сеянцы и молодую рассаду при температуре выше 16°С.
8. При пересадке сеянцев засыпать центральную точку роста сельдерея (растения заглубляют только до основания листьев).
9. Высаживать сельдерей в тени и раньше, чем минует угроза заморозка (при переохлаждении растение выбрасывает цветонос, и корнеплод становится непригодным в пищу).
10. Загущать посадку (скороспелые сорта размещают по схеме 40×40 см, среднеспелые – 50×20 см или 60×30 см).
11. Срезать листья, за исключением упавших на землю крайних (иначе корнеплод не наберет вес или не вызреет).
12. Окучивать корнеплоды, иначе они вырастут бородатыми. Наоборот, когда корнеплод начнет утолщаться, необходимо отгрести от него землю. Черешки же для отбеливания оборачивают бумагой.
13. Пересушивать землю, ограничивать полив осенью (сеянцы регулярно опрыскивают, в жару применяют дождевание, растения на грядке поливают под корень вплоть до октября, пока растут головки).
14. Перекармливать азотом (до середины июля сельдерей подкармливают травяным настоем и настоем коровяка с интервалом две недели. А затем золой, монофосфатом калия и при завязывании головки – борной кислотой).
Советы взяты из журнала «Приусадебное хозяйство».
