«Севооборотом называют определенное чередование культур во времени при соответствующем чередовании их в пространстве. Иными словами, культуру, в том числе овощную, надо размещать с учетом предшественников и сочетаемости посевов.
Огородникам известно, что после картофеля нельзя на том же месте сажать помидоры, поскольку эти пасленовые растения подвержены одинаковым болезням. Нельзя рядом размещать семенные посадки репы и брюквы, иначе произойдет переопыление разных цветков и свойства семенного материала ухудшатся. Для выращивания семян близкородственных культур соблюдают пространственную изоляцию. Этого принципа придерживаются и при выращивании семян разных сортов одного и того же вида.
Благодаря севообороту можно полнее использовать питательные вещества и влагу почвы, ведь корневые системы растений залегают на разной глубине. К тому же есть культуры (например, бобовые), которые способны обогащать почву азотом. После них земля не скудеет и даже делается еще плодороднее.
Участок, отведенный под овощи, лучше поделить на четыре части. На одной сажают капусту, огурцы и кабачки, нуждающиеся в обильном органическом удобрении, вносимом в виде навоза, перегноя или компоста. На второй размещают помидоры (или баклажаны и перцы), тут же высаживают лук, чеснок, редис и зеленные овощи.
Все эти культуры не так «охочи» до удобрений, как перечисленные выше. Третья часть овощного участка предназначается под морковь, свеклу, петрушку, пастернак, брюкву, редьку. На оставшемся месте сажают ранний картофель. Почву под него обогащают органическим и минеральным удобрением.
На второй год культуры, занимавшие вторую часть огорода, перейдут на первую, и расход удобрений сократится, потому что органика в первый год осваивается растениями лишь наполовину. Картофель займет место корнеплодов.
Одна из важнейших целей плодосмена – предоставить той или иной культуре оптимальные условия для роста и развития. Другая не менее важная цель – подготовить наилучшие условия для выращивания последующих культур.
Евгения КОНОПЛЕВА
