Среди декоративных растений, культивируемых в открытом грунте, есть много видов, не переносящих суровых зим. Чтобы они сохранились, их нужно укрывать.
Некоторые виды растений часто зимуют без укрытия, но это бывает только тогда, когда выпадает много снега и морозы несильные. В бесснежные же зимы они вымерзают. Поэтому зимняя защита многолетников и кустарников является как бы подстраховкой.
К утеплению многолетников приступают, когда земля промерзнет на 5-7 см и оттаивания не ожидается. Подготовку кустарников следует начинать значительно раньше.
Поскольку многолетники не одинаковы по своим биологическим свойствам, они встречают зиму в различном состоянии: одни с зелеными листьями, которые, как и подземные части, надо сохранить до весны; другие имеют над землей только почки, у третьих глубоко в земле остались только луковицы. В зависимости от этого выбирают способ и материал для укрытия.