Ревень – многолетнее овощное растение. На одном месте может расти 10-12 лет, но наибольший урожай дает до 7-8 лет. Ревень – растение холодостойкое и зимостойкое, корневища переносят мороз до -30°С.
Листья начинают отрастать сразу же после таяния снега, и к 15-20 мая черешки бывают готовы к употреблению. Благоприятная температура для роста +8-+10°С. При недостатке влаги растение развивается слабо, черешки становятся мелкими и грубеют. Летом ревень обычно замедляет рост и вновь отрастает осенью. Растение к свету нетребовательно, может расти в междурядьях сада, под кронами деревьев.
Ежегодно ранней весной и поздней осенью проводят минеральные подкормки и глубокое рыхление междурядий. Цветочные стебли регулярно выламывают. Уборку черешков начинают на второй-третий год в сроки с середины мая до 15-20 июня. Товарными считаются черешки длиной 30 см. С одного куста выламывают не более 1/3 черешков. С целью получения более раннего урожая сразу после таяния снега на участке можно установить пленочное укрытие, при этом уборку черешков начинают на 10-12 дней раньше.
Участок под посадку ревеня нужно тщательно подготовить – глубоко перекопать, внести органические и минеральные удобрения. Выращивать ревень можно из семян (через рассаду) или делением кустов. В последнем случае в качестве маточников берут 4-5-летние кусты, отбирая малострелкующиеся. Растение делят так, чтобы каждая часть имела массу 150-200 г и одну-две почки. Высаживают весной или осенью. При выращивании рассады семена высевают весной лентами или рядами нормой высева 3-4 г на 10 м. Через 15-20 дней растения прореживают до расстояния между ними 10-15 см. На постоянное место растения высаживают либо осенью в год посева, либо весной на следующий год. При этом выбраковывают растения с тонкими черешками и выбросившие цветочную стрелку уже в первый год. Схема посадки от 70х70 см для ранних сортов и 100х100 см и более, для поздних.
Петр НИКОНОВ
