Часто тупится нож у ручной мясорубки? Не беда. Достаточно укрепить мясорубку на столе, вставить шнек, надеть нож, а вместо решетки установить деревянный кружок, размеры которого соответствуют размерам решетки.
Только на кружок предварительно следует наклеить наждачную бумагу, лучше на тканевой основе. Можно наклеить наждачную бумагу и на старую ненужную решетку. После того как вы завернете внешнюю шайбу (только не очень туго), начинайте вращать ручку мясорубки. Сначала медленно, потом быстрее. 20-30 вращений – и грубая заточка ножа завершена. Для более качественной заточки повторите ту же операцию, применяя шкурку с зернами помельче.
