Для лучшего сохранения свежих яблок заверните их по отдельности в промасленную бумагу. Масло адсорбирует выделяемые плодами летучие вещества и предохранит их от побурения.
Яблоки можно сохранить дольше, если засыпать их стружкой мягких лиственных пород, льняными очесами, здоровыми чистыми листьями дуба, клена, осины, сухим мхом. Особенно хороша торфяная крошка, так как сохраняет тепло, воздухопроницаема и не дает специфического запаха.