Топинамбур, выращенный на корм, косят в первый раз в середине июля, оставляя нижнюю пару листьев, чтобы отрастали боковые побеги, второй раз – в конце августа. При возделывании на клубни укос производится осенью, до побурения листьев.

Топинамбур, выращенный на корм, косят в первый раз в середине июля, оставляя нижнюю пару листьев, чтобы отрастали боковые побеги, второй раз – в конце августа. При возделывании на клубни укос производится осенью, до побурения листьев.