Кочанную капусту укладывают рядами, кочерыгами вверх, на стеллажах в шахматном порядке, чтобы они не соприкасались. Кочаны можно связывать парами за кочерыги и подвешивать на перекладины. В подвалах капуста хорошо сохраняется, если каждый кочан обернуть в плотную бумагу.

Кочанную капусту укладывают рядами, кочерыгами вверх, на стеллажах в шахматном порядке, чтобы они не соприкасались. Кочаны можно связывать парами за кочерыги и подвешивать на перекладины. В подвалах капуста хорошо сохраняется, если каждый кочан обернуть в плотную бумагу.