Шпинат малина земляничный – культура, появившаяся сравнительно недавно. За рубежом она стала быстро осваиваться, стала известна и у нас тем дачникам, которые интересуются новинками. Но надо учесть, что основной контингент наших дачников все-таки возрастной и широкого распространения шпинат малина не получила.
Это травянистый однолетник, обладающий необычной красой. Невысокие, около полуметра, кустики усыпаны яркими, ароматными ягодами величиной с вишню. По вкусу ягоды напоминают и землянику, и малину. При этом они не осыпаются с куста, хорошо сохраняются при переноске, перевозке, долго хранятся. Из них дачники готовят соки, компоты, варенье.
Семена меленькие, сеют их не глубже полусантиметра, можно просто положить на поверхности и присыпать землей, затем пролить. Поливать посевы надо каждый день, чтобы не образовалась почвенная корка, но осторожно, лучше через мелкое ситечко, а то семена могут уйти слишком глубоко в землю.
Всходы начинают появляться через десяток дней. Через две недели рассаду можно высадить в грунт на расстоянии полуметра. Рассада выдерживает заморозки до минус пяти градусов, то есть ее можно высадить достаточно рано.
Шпинат-малина интересна тем, что у нее съедобны и листочки. Их можно срывать все лето, но понемногу, ведь ягодки появляются в пазухе листа без цветения. Поэтому лучше рвать листья после сбора урожая плодов. Ягоды начинают созревать к середине лета. Сбор урожая продолжается до самых заморозков. Веточки буквально усыпаны ягодами, поэтому требуется подвязка кустиков.
Почву желательно подобрать с нейтральной реакцией, конечно, лучше легкую, плодородную. Подкармливать стоит компостом и древесной золой. Компостом же стоит замульчировать почву около кустов. Особенность: требовательна к наличию бора. Если в почве есть недостаток бора, начинают отмирать почки, увядать молодые листочки. К счастью, сегодня борную кислоту можно купить в магазинах, где продают удобрения.
Итоги: дачник, вырастивший шпинат-малину, получит декоративные кусты, съедобные и лекарственные листья и ягоды. То есть растение будет полезно в вашем доме, саде, огороде.
Юрий СЕМЕНОВ
У шпинат-малины съедобны и листочки.
