Эта культура лучше удается на участках с теплой, рыхлой, богатой гумусом и влагоемкой почвой, кислотность которой в пределах рН-6,5. Пекинская, а также китайская капуста плохо переносит пересадку, поэтому ее лучше выращивать непосредственно в грунт, а если через рассаду, то в торфоперегнойных горшочках.

До осеннего урожая пекинской капусты проходит 90-100 дней. Вот и исходите из этих цифр, рассчитывая срок ее летнего посева. В южных районах сеять семена или выращивать рассаду можно в 3-4 срока через 20-30 суток с целью получения урожая в течение более длительного периода. В северных условиях пекинскую капусту можно выращивать только с ранней весны или в конце лета.

После 15 июля (день идет на убыль) можно посеять семена пекинской капусты на хорошо подготовленную, заправленную перегноем грядку с расстоянием между рядами 40-50 см. При появлении первого настоящего листа растения прорывают, оставляя между ними расстояние 5-7 см. Вторую прорывку проводят после начала смыкания растений, на этот раз их расставляют в ряду на расстоянии 30-40 см одно от другого.

Пекинская капуста очень требовательна к влажности почвы и подкормкам. При недостатке влаги молодые растения могут погибнуть, а при нерегулярных поливах их листья увядают, в них образуется горечь, кочан плохо завязывается. На средних по плодородию почвах под пекинскую капусту следует внести по 4-6 кг перегноя, 10-12 г азотных, фосфорных и калийных удобрений. Полезной окажется минеральная подкормка комплексным удобрением. Отзывчива эта культура и на подкормки настоем коровяка, зеленых трав или птичьего помета. Подкормки прекращают до начала образования кочана.

Убирают пекинскую капусту летнего посева после формирования кочанов, когда они станут плотными. Срезают кочаны острым ножом у основания, удаляя розеточные листья. Средняя масса кочана – 0,5-2 кг, бывают и крупнее.

Если хотите положить капусту на хранение, то растения следует выдергивать с корнем, затем 3-4 дня держать на веранде до подсыхания наружных листьев, а после этого прикопать в погребе или парнике.

Евгения БЕСТУЖЕВА

Пекинская капуста требовательна к влажности почвы и подкормкам.

Эта культура лучше удается на участках с теплой, рыхлой, богатой гумусом и влагоемкой почвой, кислотность которой в пределах рН-6,5. Пекинская, а также китайская капуста плохо переносит пересадку, поэтому ее лучше выращивать непосредственно в грунт, а если через рассаду, то в торфоперегнойных горшочках.

До осеннего урожая пекинской капусты проходит 90-100 дней. Вот и исходите из этих цифр, рассчитывая срок ее летнего посева. В южных районах сеять семена или выращивать рассаду можно в 3-4 срока через 20-30 суток с целью получения урожая в течение более длительного периода. В северных условиях пекинскую капусту можно выращивать только с ранней весны или в конце лета.

После 15 июля (день идет на убыль) можно посеять семена пекинской капусты на хорошо подготовленную, заправленную перегноем грядку с расстоянием между рядами 40-50 см. При появлении первого настоящего листа растения прорывают, оставляя между ними расстояние 5-7 см. Вторую прорывку проводят после начала смыкания растений, на этот раз их расставляют в ряду на расстоянии 30-40 см одно от другого.

Пекинская капуста очень требовательна к влажности почвы и подкормкам. При недостатке влаги молодые растения могут погибнуть, а при нерегулярных поливах их листья увядают, в них образуется горечь, кочан плохо завязывается. На средних по плодородию почвах под пекинскую капусту следует внести по 4-6 кг перегноя, 10-12 г азотных, фосфорных и калийных удобрений. Полезной окажется минеральная подкормка комплексным удобрением. Отзывчива эта культура и на подкормки настоем коровяка, зеленых трав или птичьего помета. Подкормки прекращают до начала образования кочана.

Убирают пекинскую капусту летнего посева после формирования кочанов, когда они станут плотными. Срезают кочаны острым ножом у основания, удаляя розеточные листья. Средняя масса кочана – 0,5-2 кг, бывают и крупнее.

Если хотите положить капусту на хранение, то растения следует выдергивать с корнем, затем 3-4 дня держать на веранде до подсыхания наружных листьев, а после этого прикопать в погребе или парнике.

Евгения БЕСТУЖЕВА

Пекинская капуста требовательна к влажности почвы и подкормкам.