Первый месяц зимы характеризуется особенно неустойчивой погодой. Морозы часто сменяются глубокими оттепелями. Снег то выпадет, то полностью растает, а после этого нередко наступает резкое похолодание.
Чтобы не допустить полного стаивания снега, надо всячески стремиться накапливать его на участке. Более мощный снежный покров, даже при очень длительной оттепели, может сохраниться и предохранить растения от повреждений при наступлении сильных морозов.
При выпадении снега укрывайте им землянику, окучивайте ягодные кустарники, сгребая снег с дорожек.
Если одревесневшие черенки ягодных кустарников не успели посадить осенью, то в начале декабря, до наступления сильных морозов, срежьте черенки и заложите их на хранение в снежные бурты. В этом случае посадку проведете ранней весной.
Когда выпадает снег (лучше во время оттепели), окучивайте стволы деревьев, собирая его с междурядий и дорожек.
Обильный мокрый снегопад— несомненная угроза в первую очередь для плодовых деревьев и кустарников. Под его тяжестью ветви могут обломиться, поэтому снег необходимо периодически стряхивать, а если нет возможности заниматься этим в течение всей зимы, лучше всего сделать подпорки, тем самым укрепив ветви. Особое внимание нужно обратить на деревья, где по скелетным веткам сделана прививка, так как молодые прививки часто имеют слабую механическую связь в месте совмещения и могут легко отломиться. Кусты смородины, крыжовника и малины нужно потуже стянуть шпагатом (если вы не сделали этого осенью) или укрепить со всех сторон деревянными подпорками.
Хорошо бы утоптать снег вокруг штамбов деревьев и кустарников или просто полить его водой, чтобы образовалась ледяная корка. Тогда мыши не смогут пробраться к стволам и повредить кору. Нередко объедают кору и тонкие веточки на стволах и скелетных ветвях деревьев и зайцы. Обычно они повреждают деревья на уровне снежного покрова, поэтому просто необходимо использовать отпугивающие обмазки и обвязки, рассыпать под деревьями золу, опилки и торфяную крошку, смоченные 5-10-процентным креолином. Отпугивающую смесь можно приготовить из равных частей глины и коровяка с добавлением на каждое ведро 1 столовой ложки карболовой кислоты. В смесь нужно добавить воды до получения сметанообразной массы и обмазать ею стволы и скелетные ветви деревьев.
Кроме того в декабре при отсутствии сильных морозов можно еще срезать однолетние побеги смородины и крыжовника, предназначенные для получения саженцев, и прикопать их в песке в подвале или погребе. В свободное время из них следует нарезать черенки,которые связывают в пучки и хранят до весны все в тех же подвалах и погребах под слоем песка.
Кстати, рачительные хозяева не только за тем, чтобы черенки присыпать, посещают в декабре собственные подвалы, а еще за тем, чтобы лишний раз убедиться, насколько хорошо хранятся в них заложенные осенью овощи, а также соленья, квашенья и маринады.
В этот период в саду стоит устроить кормушки для птиц. Всю весну, лето и осень птицы защищали ваш сад от вредителей, теперь пришла пора помочь пережить им трудное время.
Изредка осматривайте клубни, луковицы, корневища гладиолусов, лютиков, бегонии, монтбреции, анемонов, георгинов, канн и других хранящихся до весны теплолюбиых растений. Удаляйте больные или вырезайте и дезинфицируйте небольшие очаги поражения гнилью, при необходимости проветривайте ящики, в которых они хранятся. Необходимо поддерживать оптимальный температурный режим. Особенно внимательно следите за состоянием клубней георгин. Если в местах хранения влажность слишком высока, то могут развиться грибные болезни. Нельзя хранить клубни рядом с овощами и картофелем, а песок должен быть чистый и продезинфицирован. При появлении признаков грибных заболеваний загнившие части растений нужно вырезать, клубни просушить и припудрить фундазолом, а место хранения опылить известью-пушонкой или древесной золой.
В зимних теплицах продолжайте уход за луком, петрушкой и сельдереем. С конца месяца начните подготовительные работы в теплицах: удалите растительные остатки, проведите тщательную дезинфекцию не только теплицы, но и посевных ящиков, инвентаря, шлангов для полива, чтобы полностью ликвидировать возможные очаги болезней и вредителей. Заготовьте питательные горшочки или бумажные стаканчики, посевные ящики для выгонки зелени и посева семян, занесите в теплицу свежую почвенную смесь. Проверьте на всхожесть тепличные семена огурцов, а также состояние овощей и картофеля, заложенных на хранение, солений, квашений, маринадов. Продолжайте заготовку удобрений. Подведите итоги полученного урожая овощей и картофеля. Особенно интересно и важно выявить лучшие раннеспелые и урожайные сорта.
