Соцветие – часть годичного побега растения, несущая цветки в определенном порядке и видоизмененные прицветные листья; более или менее четко отграничена от вегетативной части растения.
Стержневой корень – первичный вертикальный корень растения.
Стрелкование – преждевременное образование цветков и семян.
Точка роста – верхушка побега и корня, состоящая из клеток образовательной ткани.
Суховершинность – отмирание ветвей, начинающееся с их верхушки и распространяющееся по направлению к стволу и штамбу.
Транспирация – испарение воды растением; осуществляется в основном с листовой поверхности.
Тычинка – мужской орган цветка; состоит из тычиночной нити и пыльника, в котором развивается пыльца.
Удобрение – вещество, обеспечивающее растения элементами питания. Бывает органическим, образовавшимся при разложении растительных или животных остатков, и минеральным (неорганическим), полученным химическим путем.
Укоренение – образование корней, обычно у черенков.
Уровень грунтовых вод – уровень первого от поверхности земли постоянного водоносного горизонта; подвержен сезонным колебаниям.
Устойчивость – способность полностью или частично противостоять вредителям или болезням. Также относится к болезням или вредителям, которые более не уничтожаются данным химическим средством защиты растений.
