Как правильно питаться в банный день
В зависимости от того, нормально ли функционирует пищеварительная система или имеются сбои в ее деятельности, заболевания, особенности ее работы, каждый сам решает, что и когда есть перед баней, что употреблять в бане и какого пищевого режима придерживаться сразу после бани. Однако имеется ряд общих рекомендаций по этому поводу:
не следует ходить в баню тотчас после обильного приема пищи (после обеда, ужина). Один из старинных лечебников рекомендует принимать банные процедуры спустя 4-5 часов после обильного приема пищи;
не употреблять в банный день продукты, которые трудно и долго перевариваются. Это прежде всего мясные продукты, бобовые, разного рода копчености, изделия из цельных зерен, сильно поджаренные продукты и содержащие в себе большое количество дубильных веществ; изделия, содержащие много жиров, особенно животных (пирожные, мороженое, кремы и т. п.);
продукты, напичканные консервантами, пищевыми добавками, красителями, искусственными ароматизаторами и пр. Как перед баней, так и вообще в питании следует максимально воздерживаться от употребления продуктов с пищевыми добавками. Лучше употреблять натуральные продукты.
Это же относится и к напиткам, которые не менее, а зачастую еще более напичканы добавками, газами: кока-кола, фанта, консервированные соки, на которых часто написано “натуральные”, на самом деле с большой долей разных добавок. Вредно употреблять вообще, а еще опаснее в бане разного рода газированные напитки.
Что же и когда можно есть перед посещением бани? Лучше в этот день и особенно утром придерживаться щадящей диеты.
На завтрак желательно использовать плоды, овощи, к которым можно добавить рыбу, яйца, молочные продукты и крупы, чай с лимоном.
Обед. Желательно, чтобы за обеденным столом не было соблазнов: вина, жареных, копченых, соленых маринованных, сладких изделий. Лучше употреблять продукты, легко переваривающиеся: овощи, фрукты, творог, кисломолочные продукты, изделия из яиц.
Нельзя ходить в баню с совершенно пустым желудком!
А что можно употреблять во время банных процедур? Лучше всего использовать продукты, приготовленные в домашних условиях. Банные завсегдатаи берут с собой в баню продукты из дома.
Во время банных процедур, в длительные перерывы, лучше угощать себя свежими фруктами или сушеными, за неимением первых.
Очень хорошо идет свежий арбуз, утоляющий одновременно голод и жажду. Но лучше есть его в конце банных процедур.
Хорош, как промежуточное “блюдо”, охлажденный сладкий компот из сухофруктов и кураги, причем полезен как сам компот, так и его гуща. Только помните, что компот приостанавливает потоотделение, и если вы пришли в баню с целью похудеть, то компот лучше заменить чаем.
Незаменимым для тех, у кого, имеются проблемы со зрением, будет свежий виноград черных сортов – он источник кобальта, который поможет предотвратить появление глаукомы и болезней сетчатки, предохраняет от катаракты и других глазных недугов. Сочный и смелый “дар богов”, как называли его греки, утолит жажду и голод, не вызывая никаких нежелательных побочных ощущений.
Очень полезным и интересным на вкус может оказаться овощное меню. Между банными процедурами можно употреблять самые различные блюда – салаты из свежих или отварных овощей: капусты, картофеля, свеклы, моркови, зеленого горошка (можно даже добавлять в салат в виде исключения консервированный зеленый горошек или кукурузу). В весенне-летний период просто необходимо есть салаты из свежих помидоров и огурцов в любых сочетаниях. Зимой, при всей их внешней привлекательности, такие салаты дороги, а самое главное – бесполезны: в них нет ни вкуса, ни витаминов.
А пиво? Как же баня без него? Многие из профессиональных банщиков решительно заявляют, что пиво употреблять в бане вредно, особенно некачественные сорта, напичканные консервантами и газом. Вот что советует один из специалистов “банного дела” Н.В.Пустовойтов: “Постарайтесь выбрать пиво более натурального ряда. Делается это при помощи несложного теста. Оставьте недопитым небольшое количество пива испытываемой марки на дне бутылки или банки и поставьте в теплое место при комнатной температуре. Если к вечеру или (самое позднее!) на следующее утро пиво не прокисло, значит, его “зарядили” консервантами от души. От употребления пива этой марки не только в бане, но и в повседневной жизни лучше отказаться, потому что большинство консервантов усиливают риск возникновения раковых заболеваний.
Не спешите заливать банную жажду пивом всякий раз, выходя из парилки. Медленно, но верно посадите почки, сердце, печень и заработаете так называемый “пивной живот” – жировые отложения в брюшной области, которые обладают повышенной “устойчивостью” ко всем методикам похудения.
Пиво лучше пить, уже когда вы почти остыли и оделись, собираясь уходить. Кстати, то же самое касается и водки, и коньяка. А вино лучше вообще оставить на десерт после банного обеда.
Банный обед или ужин лучше уcтраивать не сразу после посещения бани. После бани, утолив жажду чаем, квасом или компотом желательно час-полтора вздремнуть, а уж потом, ощущая настоящий голод, можно предаться пиру, впрочем не злоупотребляя тяжелыми, острыми, копчеными, жареными блюдами.
Вот тут-то бокал вина или 100 г хорошей водки явно не помешают”.
