Почему корнеплоды некоторых сортов моркови, свеклы и некоторых других овощей выскакивают из почвы.
Н. Попов
Отвечает сотрудник ВНИ овощеводства Владимир Леунов:
– Существует две главные причины, из-за которых, корнеплоды «убегают с грядки». В силу особенностей развития у моркови, свеклы, петрушки, репы, редьки или редиса сначала развивается корневая система, затем листовая розетка, потом формируется корнеплод, в котором накапливается запас питательных веществ.
Если корнеплод формируется только из собственно корня, как у сахарной свеклы, то он полностью погружен в почву. Если же в его образовании приняли участие корень и гипокотиль (подсемядольное колено) или корень, гипокотиль и эпикотиль (надсемядольное колено), то корнеплод может выступать над поверхностью грядки, например, у моркови и редьки. В таких случаях рядки вытянувшихся растений окучивают либо мульчируют.
Следующая причина – агротехническая. При загущенном посеве гипокотиль и эпикотиль сеянца вытягиваются, так как растениям мало света. Вытягивание этих частей у всходов происходит и при неравномерном посеве семян, заделке их на разную глубину.
