Сеют морковь под зиму поздней осенью, перед самыми заморозками, чтобы семена не успели прорасти до зимы. При таком способе всходы весной появляются рано. Для подзимнего посева выделяются участки с плодородной почвой, с ровным или слабым склоном, защищенные от ветра. Непригодны для этого почвы тяжелые, кислые.
На выбранный участок вносят перегной – 3-4 кг на 1 кв. м, гранулированный суперфосфат и хлорный калий – по 10-15 г. Осенью, а лучше летом участок должен быть перекопан на глубину 5-30 см, хорошо разделен. Эти работы, включая нарезку, надо закончить к октябрю. Семена высевают в бороздки, прикрывают землей слоем в 5-10 мм, а сверху – торфом или перегноем в 3-4 см. Нормы подзимнего высева семян увеличивают на 20-25 см. С наступлением зимы на участке надо разложить ветки для задержания снега.
