Томаты и перец относятся к тем овощам, которые вырастить на подоконнике сложнее, чем петрушку или лук. Однако, приложив немного усилий, салатом из свежих овощей с комнатного огорода вы всегда сможете порадовать себя и близких.
Томаты
Без искусственного досвечивания томаты на подоконнике можно выращивать с середины февраля. Если у вас есть возможность обеспечить растения дополнительным освещением, то выращивать помидоры можно начать и раньше.
Для выращивания томатов на подоконнике выбирайте ранние сорта, сейчас в продаже можно найти так называемые комнатные томаты (Балконное чудо, Ниагара). Они более теневыносливы, отличаются маленьким ростом и ранним созреванием. Несмотря на маленькие размеры (10-15 г), вкус и аромат у таких комнатных томатов практически не отличаются от грунтовых.
Рассадный период выращивания томатов в квартире такой же, как и у растений для открытого грунта. Это теплый довсходовый период, временное понижение температуры (до 12-14 градусов) после появления всходов. Далее сеянцы пикируют в небольшие горшочки, а потом переваливают в горшки или ящики для постоянного роста. Для образования дополнительных корней в процессе роста томаты подсыпают землей. Не забывайте подкармливать растения раз в 7-10 дней.
Для ускорения получения урожая можно удалять пасынки, оставляя 3-4 цветочные кисти. Для того, чтобы плоды были крупнее, можно в каждой кисти оставлять по 2-3 завязи. Если вы выращиваете комнатные сорта томатов, то их можно не пасынковать, растения, усеянные маленькими помидорчиками, смотрятся потрясающе! Посадив помидоры сейчас и обеспечив им необходимый уход, вы сможете радовать себя урожаем этого овоща аж до января следующего года.
Перец сладкий и перец острый
Рассаду перцев выращивают так же, как и рассаду томатов. Только пикируют перцы в горшочки несколько меньшие по размеру, чем при пикировке томатов.
Для выращивания перцев на подоконнике отлично подойдут мелкоплодные сорта острого перца, кустики такого перца отлично украсят кухонное окно. Сейчас можно купить и семена миниатюрного сладкого перца, кустики его также прекрасно смотрятся на зимнем окошке. Такой перец отличается своей скороспелостью. Например, гибрид Конфетка созревает уже через 80 дней после появления всходов. Однако подойдут для выращивания и обычные сорта: Ласточка, Подарок Молдовы, Золотая медаль и т.п.
Для прорастания семенам нужна температура примерно 18 градусов, не забудьте, что перец должен иметь полноценный 14-часовой световой день. Пересаживают рассаду перца в более крупные горшочки тогда, когда на растениях сформируются 6-8 листочков. Объем горшка должен быть примерно 1,5 литра. Подкормки проводят начиная со второй недели после пересадки с периодичностью в 2 недели.
Кустики с разноцветным перцем смотрятся чудесно, но созревшие плоды все-таки не держите на кусте слишком долго, это задерживает цветение и образование новых завязей.
Огурцы
Огурцы – овощи светолюбивые, именно поэтому досвечивание является залогом их хорошего роста и развития. Если у вас не оборудовано дополнительное освещение, то смысла сеять огурцы дома раньше февраля практически нет. Если дополнительное освещение есть, то в солнечные дни досвечивают огурцы с 6 до 10 часов утра и далее с 15 до 20 часов. Ну а если день пасмурный, то искусственное освещение не выключают в течение всего дня.
Для выращивания огурцов на подоконнике подойдут горшки объемом около 10 литров, необходимо обязательно позаботиться о дренаже. Грунт насыпают в горшок обязательно на слой керамзита или гравия, дренажные отверстия не должны забиваться. Почвенную смесь для посадки семян огурцов готовят из дерновой или огородной земли (три части) с добавлением перегноя или компоста (одна часть), крупнозернистого речного песка (½ литра) и просеянной древесной золы (½ литра). В каждый горшок сажают по 2 семечка партенокарпических гибридов. Эти сорта не требуют опыления и прищипки в фазе рассады. Можно посадить семена и в рассадные горшочки, а потом с комом земли пересадить в постоянные горшочки. Если в горшке взошло два семечка, то выбирайте более сильное растение, а слабый кустик удалите.
Для улучшения освещенности сзади растений можно поместить зеркало или фольгу. Первую подкормку проводят через две недели после появления всходов, лучше всего использовать водорастворимые удобрения. После подкормки огурцы поливают. В дальнейшем подкормку проводят раз в неделю.
В начале плодоношения также полезно произвести подкормку суточным настоем древесной золы (0,5 стакана на литр горячей воды). Воздух вокруг растений необходимо увлажнять из распылителя или поставить у того места, где стоят огурцы, емкость с водой.
В дальнейшем растениям необходимо сделать опору, это может быть обычный шпагат, вокруг него постепенно можно будет закручивать стебель растения. Формируют комнатные огурцы в один стебель, как только стебель вытягивается на высоту окна, его прищипывают. Если вместо шпагата в качестве опоры используется решетка, то сформировать растение можно в 2-3 стебля. На каждом кусте оставляют 3-6 завязей. Больше плодов комнатный огурец не вытянет.
Обычно огурцы собирают через 10-12 дней после цветения, ждать, когда они достигнут больших размеров, не стоит.
Евгений ОКУНЕВ
