В жизни растений многое бывает, как и в жизни людей. Еще древнегреческий философ и крупнейший ботаник Теофраст отмечал, что некоторые растения плохо уживаются друг с другом. Значительно позже ученые установили, что между растениями существуют определенные взаимоотношения, которые носят либо конкурентный, либо взаимодополняющий или взаимообогащающий характер.
В борьбе за свет, питание и влагу некоторые овощные культуры угнетают друг друга. Так, укроп, томат и фасоль несовместимы с капустой, в том числе с брокколи, кольраби, цветной; горох и фасоль – с луком и чесноком, картофель – с подсолнечником, салат – с листовой горчицей, корнеплодные культуры – со стахисом. Томат угнетается картофелем, но если привить его черенок на картофель, можно получить и плоды, и клубни.
Огурец в большинстве случаев подавляется томатом, фасоль – луком-шалотом, томат – репой. Это связано с летучими эфирными веществами, выделяющимися в воздух. Особой неуживчивостью отличаются иссоп и фенхель. Последний несовместим почти со всеми овощными культурами, а его близкое соседство раздражает помидоры, фасоль, тмин, горох, бобы и перец.
Установлено, что рост шпината замедляется при совместном выращивании с редькой. А редька, выращиваемая с луком или после него, отстает в росте. Лук несовместим с пастернаком, петрушкой, свеклой. Много токсических веществ в почве оставляет амариллис, после которого плохо прорастают семена редиса, салата, моркови, свеклы, капусты.
Однако чаще существует взаимопомощь растений, чем вражда. Это можно использовать при защите растений от болезней и вредителей. Замечено: если среди листовой капусты посадить томат, то она в 4 раза меньше поражается блошками и листогрызущими гусеницами. Мята перечная хорошо отпугивает крестоцветных блошек, тлей, белокрылку, гусениц капустницы. Фасоль, бобы, котовник, кориандр, бархатцы, растущие в рядах картофеля, защищают его от колорадского жука.
