Вишня в зоне (Ярославская, Вологодская) – вторая после яблони культура по степени зимостойкости: ее вегетативные почки переносят в период глубокого покоя понижение температуры до 35-45оС.
В то же время она относится к самым светолюбивым растениям и требует света больше, чем яблоня, груша, абрикос. Вишня не переносит избыточного переувлажнения, затопления; в таких условиях корни ее загнивают и гибнут, несмотря на поверхностное расположение корневой системы. Более глубокое залегание корней у привитых на сеянцевых подвоях и менее глубокое – у порослевых корнесобственных вишен.
Относится она к засухоустойчивым культурам и у нас не требует обычно дополнительных поливов. Корневая система ее в ширину более развита, чем у яблони – в 1,5-2,5 раза больше диаметра проекции кроны.
Существуют и древовидные южные сорта – гибриды вишни с черешней, с крупными листьями, цветками, плодами и десертным вкусом ягод. Наши же сорта активно плодоносят до 12-14 лет, после чего сильно оголяются, теряют урожайность, уменьшаются размеры приростов.
В агротехнике вишни главное для садовода – избежать этого оголения ветвей, так как 90 процентов урожая у нее размещается на однолетнем приросте. Многолетние же ветки почти бесполезны – на приростах 3-5 лет расположено только 10 процентов урожая – на букетных веточках. Упрощенно обрезку вишни можно проводить путем ежегодного удаления одной старой оголенной ветки-стволика и оставлением взамен молодой, делать ротацию как у смородины. В то же время вырезайте и 3-5-летние оголенные ветки на плодоносных ветвях. В кусте более ценны 40-60-сантиметровые приросты с ростовыми и цветковыми почками, тогда как на 15-20 сантиметровых все почки цветковые – оголяющиеся.
Плодовые почки у вишни, как и у яблони, являются смешанными – генеративно-вегетативными и могли бы давать приросты, но они не развиваются – все питание идет в пользу ягод. Поэтому у прививок немедленно убирают цветки, чтобы образовались побеги.
Цветет вишня у нас в конце мая около 13-20 дней. Пыльца одного цветка сохраняет жизнеспособность от 1 до 5 дней. Для оплодотворения требуются температуры выше 10-12оС – при более холодной и сырой погоде плоды не завязываются. Само созревание ягод с момента оплодотворения происходит примерно через 50 дней. При цветении куст вишни становится снежно-белым без зелени, потому что оно начинается до распускания ростовых листовых почек. По способности оплодотворяться существуют самоплодные-самоопыляющиеся, частично самоплодные и самобесплодные сорта.
Опыляют вишню насекомые – шмели и пчелы, поэтому урожайность зависит от погодных условий – в холодную, ветреную весеннюю погоду ягод мало завязывается. Известный у нас сорт Владимирская, кстати, относится к самобесплодным, поэтому он обычно и малоурожайный – ему нужны и хорошая погода, и наличие поблизости сорта-опылителя. Также требуют опылителей и известные сорта Шубинка и Полевка. Также малоурожаен встречающийся в наших садах сорт Краса Севера.
Главное в культуре вишни – это путем обрезки избежать оголения ветвей путем стимулирования сильных ежегодных приростов. В этом отношении она похожа на облепиху, ветви которой также сильно оголены у взрослых деревьев, и ту также следует нещадно резать, сильнее, чем вишню.
Серьезнейшее заболевание сортов вишни – коккомикоз вызывает опадание листьев, снижение прироста и урожайности или полную гибель урожая. Рекомендуются опрыскивания бордоской смесью или ее медными заменителями – цинебом, окисью меди и пр. при обособлении бутонов, после цветения, третий раз – через 3 недели после первого и четвертый – после уборки урожая.
Алексей ОСЛОПОВ, кандидат сельскохозяйственных наук.
