Два года назад в рубрике «Дачная ярмарка» популярного журнала появилось много объявлений: «Куплю семена момордики». Заинтересовала она меня: что это за новое растение, и почему такой ажиотажный спрос на него?
Стал спрашивать о момордике у своих знакомых продвинутых дачников. Ни у кого она не выращивалась, большинство о таком растении не слышали. После долгих поисков семена этого растения я все же нашел …у своего племянника. Зимой 2013 года он дал мне два семечка и выписку из интернета о лечебных и пищевых свойствах момордики. Из этой информации я узнал, что родиной момордики (или индийского граната) считают юго-восточную Азию. Лечебными и съедобными являются сам плод, стебли и корни.
Учеными было доказано, что употребление этого растения помогает организму регулировать концентрацию сахара в крови, остановить распространение опухоли простаты. Активность компонентов, содержащихся в этом растении, способствует подавлению раковых заболеваний – саркомы, меланомы и лейкемии.
Плоды и листья момордики содержат множество полезных элементов, таких, как кальций, натрий, кремний, железо, селен, цинк, фосфор, витамины группы А, В, С, Е, F, пантеиновую, никотиновую и фолиевую кислоту. Употребляются в пищу как в сыром виде, так и в приготовлении блюд, их можно мариновать, слить, варить из них варенье. Информации об агротехнике выращивания момордики я нигде не нашел.
«Подсобным материалом» были лишь слова племянника при передаче семян: «Выращивай, как выращиваешь огурцы в теплице». Итак, в середине марта после соответствующей подготовки (замачивание, прогревание и протравливание в растворе марганцовки) посадил семена в ведерки из-под майонеза емкостью один литр.
Всходы появились на 10-й день, росли очень быстро и к началу мая достигли полуметровой длины. Требовались опоры, поэтому пришлось перевезти их из квартиры на дачу и пересадить в теплицу. Растение оказалось слишком теплолюбивым, а первая декада мая была холодной, и саженцы не только прекратили рост, но и пожелтели, до середины стеблей засохли. Это была первая моя ошибка. Если бы посадил семена на две недели позже, либо не вывез саженцы из квартиры раньше конца мая, такого плачевного исхода не случилось бы. Но с появлением тепла саженцы оклемались и начали бурно расти.
В теплице на одном квадратном метре я разместил два растения с расстоянием между ними 0,3 метра, им не хватало места, чувствовалась сильная загущенность. Это была моя вторая ошибка. Следовало высадить на расстоянии хотя бы одного метра между ними и занять площадь не менее 2-2,5 кв. м.
В июле растения зацвели желтыми цветами, стали появляться зеленые бугорчатые огурчики. Во время бурной вегетации затруднялся уход, так как формирования и нормировки побегов я не делал. Надо было оставлять лишь три стебля (как у огурца), вырезая появляющиеся пасынки. В этом заключалась моя третья ошибка. Что я делал во время ухода?
Прищипывал верхушки побегов, подвязывал к опорам и поливал. Подкормок не проводил так как земля в таблице была осенью заправлена навозом. К концу августа плоды достигли размеров от 6 до 12 см в длину и 3-5 см в ширину и начали созревать, став ярко-оранжевого цвета. Внутри каждого плода размещалось 10-16 штук красных ягод размером с вишню, но плоской формы, сладких на вкус. В каждой зрелой ягоде находилось одно семечко.
В середине сентября провел уборку плодов момордики. С двух кустов собрал не менее 80 штук. Часть из них оставалась зеленой, но дозрела при хранении. При перезревании некоторые плоды растрескались на ветках.
Употребляли в пищу только ягоды, съели примерно половину урожая, остальная половина загнила при длительном хранении в квартире. Это была моя четвертая ошибка. Надо было хотя бы заморозить и продлить срок потребления. У меня после раздачи семян многим знакомым дачникам осталось не менее 200 штук, которые я передаю в редакцию газеты «Красный Север» Петру Ивановичу Непряхину для читателей, пожелавших культивировать это растение на своей даче.
Леонид КОКИН
