Прежде чем перекапывать огород возьмите лист бумаги, карандаш и рулетку, тщательно измерьте участок, нарисуйте его план на бумаге и составьте проект гряд, чтобы определить размещение и чередование овощных культур, поскольку это одно из главных условий получения гарантированного урожая.
Чтобы облегчить планирование, напомним, что распространенные овощные культуры с учетом требований к теплу разделяются на пять групп.
- Морозо- и зимостойкие многолетние растения (щавель, ревень, хрен, чеснок, многолетние виды лука). Зиму они благополучно проводят под снегом, а весной и осенью довольно спокойно переносят заморозки на почве.
- Холодостойкие (двулетние капустные растения, корнеплоды, салат, шпинат) могут длительное время переносить температуры от -1 до -2° С.
- У полухолодостойких (картофель) ботва гибнет при 0°С, а клубни могут выдержать ночные заморозки от -1 до -2° С.
- Требовательные к теплу растения (томаты, перец, баклажаны, огурцы, кабачки, патиссоны) не переносят даже кратковременных заморозков. При температуре от 0 до -1°С они погибают.
- У жаростойких растений (дыня, арбуз, тыква, кукуруза, фасоль) потребность в тепле самая высокая. Оптимальная для них температура 20-25°С. Им нестрашна засуха, но даже прохладное лето способно затормозить их развитие и оставить садовода без урожая.
- На удобренных навозом площадях в первый год лучше посадить капусту, огурцы, салат, на второй – морковь, сельдерей, свеклу, лук, томаты, на третий – фасоль и горох.
- Чтобы на протяжении многих лет не допустить почвенной «усталости», участок целесообразно разделить на две части – в одной выращивать овощи и цветы, в другой – посадить плодовые деревья и разбить ягодники.
- Овощные посадки и ягодники через несколько лет можно чередовать.
- О качестве посевного материала в некоторой степени можно судить по внешним признакам, прежде всего семена должны быть гладкими. Исключение составляют некоторые сорта гороха. О возрасте семян можно судить и по их окраске: у спелых и свежих она яркая, у старых – полинялая. Например, свежие семена огурца – белые, а старые – серые. Для семян сельдерея, петрушки, моркови, укропа, аниса, тмина, пастернака характерен запах, старые семена теряют свой аромат.
- Проверив качество семян, необходимо позаботиться об их подготовке к посеву, в частности о калибровке. В домашних условиях для калибровки достаточно 1 л 3-5-процентного раствора соли (то есть 30-50 г на 1 л воды). Семена высыпают в раствор, перемешивают и оставляют на несколько минут. Для посева годятся только утонувшие семена, всплывшие отбраковываются. После калибровки семена промывают и оставляют для набухания.
- Семена крестоцветных (репа, редька, редис) против истребления растений земляной блохой накануне высева на ночь погружают в крепко соленую воду. Утром соленый раствор сливают, семена промывают в чистой воде и высевают.
- Если вы посадили черную смородину, не забудьте посадить рядом с нею кусты помидоров. Этим вы защитите растения от очень опасного вредителя – огневки. Смородина часто поражается клещом, болеет и перестает плодоносить. Лук и чеснок, посаженные под кустом, выделяют особые биологически активные вещества фитонциды, которые отпугивают этого вредителя.
- Крыжовник могут погубить пильщик и огневка. Но они боятся запаха помидоров, поэтому, отделяя пасынки помидоров от кустов, не выбрасывайте их, а складывайте под крыжовник. Для отпугивания огневки и пильщика рядом с крыжовником посадите два-три куста томатов или посейте мяту.
- Лук, посаженный рядом с картофелем, защитит его от фитофторы, а колорадского жука отпугивает запах календулы (ноготков) и бобов. Не поленитесь – посадите их в междурядье.
- Петрушка, посаженная вокруг клубничной грядки, отпугивает улиток.
- Укроп и помидоры, посаженные под яблонями, защитят их от плодожорки. Запах укропа не переносят многие вредители овощных растений. Посейте укроп среди грядок.
- Бобов и фасоли не выносят кроты. Если границы участка засеять бобовыми, эти животные покинут его.
- Малина интенсивно разрастается, пуская на грядки новые побеги. Своеобразным зеленым шлагбаумом может стать щавель, посаженный вокруг кустов.
Николай ПЕТРОВ
