Лучшая почва для огорода – среднесвязная, с высоким содержанием перегноя. Среднесвязными называются суглинистые или супесчаные почвы с достаточно большой влагоемкостью, на которых после дождя или полива не образуется норка.
Песчаные и глинистые почвы не столь благоприятны для овощеводства. Высокий урожай на них можно получить лишь после предварительного окультуривания. Но даже самая лучшая почва требует постоянного внесения минеральных и органических удобрений.