Как утверждают специалисты, картофель можно вырастить и из ростков
К весне, используя клубни, ростки не выбрасывайте. Высадите их в стаканчики, а когда почва прогреется на глубине 10 см до +6°С высадите рассаду в грунт.
Можно посадить сначала в ящик: на дно положите куриный помет, потом слой земли и сверху слой опилок толщиной в 2 см. Ростки поставьте прямо и полейте, ящики с ростками храните в светлом прохладном помещении так, чтобы на ростки не попадал прямой солнечный свет.
Хороший результат получается при высадке ростков по схеме 30×60 см, под углом в 30°. Ростки должны к этому времени достичь длины 8-10 см, толщины не менее 4 мм. При посадке верхушку ростка следует покрыть землей на 5-7 см и сначала не поливать. Когда растения поднимутся над землей на 10-12 см, слегка окучьте первый раз, вторый раз – в пору ветвления кустов, третий – перед самым цветением.