Овощные культуры так же, как и все остальные, нуждаются в воде. Практически все овощи состоят на 80-90 процентов из нее, следовательно, чтобы обеспечить синтез веществ в растениях, их нужно регулярно поливать. Особенно они нуждаются во влаге в период прорастания семян. Объясняется это тем, что у них семена, как правило, мелкие и заделываются неглубоко, а для того чтобы они как следует набухли и пошли в рост, им необходим регулярный и обильный полив. Нуждается во влаге и рассада, высаженная в открытый грунт.

По потребности в воде все овощные культуры можно условно разделить на три группы. К первой относятся влаголюбивые, которые очень требовательны к воде: редис, капуста, салат. Ко второй относятся менее требовательные к воде овощи: огурцы, перец, баклажаны, горох. И, наконец, к третьей группе относятся культуры, для которых достаточен умеренный полив: свекла, все виды бахчевых и морковь.

ОГУРЦЫ

Огурцы – очень привередливая культура, поэтому при неправильном поливе они могут погибнуть. Для полива огурцов нельзя использовать холодную воду, так как от нее корни растений заболевают, что может привести к отмиранию завязей. Не рекомендуется также поливать их сильной струёй из шланга, так как при этом почва размывается, обнажаются корни, которые могут поражаться вредными насекомыми и различными болезнями. Не надо также орошать огурцы по листьям. Струя воды должна быть направлена только на почву.

Полезнее всего это делать в утренние или вечерние часы, до появления росы. Температура воды должна быть 23-27 градусов. До цветения огурцы следует поливать умеренно, через 7-10 дней, расходуя по 3 л на 1 кв. м. Во время цветения и созревания им требуется много воды. В этот период поливают через 2-3 дня по 7-10 л на 1 кв. м.

ЛУК-РЕПКА

Этот лук очень требователен к влаге, так как она ему необходима для формирования и созревания луковицы. Ни в коем случае нельзя поливать холодной водой во избежание заболеваний луковиц гнилью и мучнистой росой. В первые два-три месяца полив следует производить каждую неделю, используя от 5 до 10 л воды на 1 кв. м. В сухую и жаркую погоду – 7-10 дней из расчета 8-10 л воды на 1 кв. м. Пользоваться надо лейкой. За 20 дней до снятия урожая полив прекращают.

ЧЕСНОК

Поливать чеснок следует в течение всего мая, июня и первой декады июля. За 20-30 дней до уборки полив прекращают. Дозы – 5-12 л на 1 кв. м один раз, с интервалом в 8-10 дней. В дождливый год его не поливают, а вот при засухе – через 5-7 дней, совмещая с подкормками.

КАПУСТА

Рассаду капусты нужно поливать теплой водой (18-23 градуса) по мере высыхания почвы. За несколько дней (три-четыре) до высаживания в открытый грунт ее следует обильно полить водой. После – каждые 3-4 дня, расходуя по 10 л на 1 кв. м. Затем поливы делают не реже одного раза в неделю из расчета по 12-15 л на 1 кв. м.

СВЕКЛА

Свеклу следует поливать методом дождевания, то есть из лейки, тщательно промывая листья. Это необходимо для того, чтобы масса листьев развивалась лучше. В первое время после посева она интенсивно растет, и, следовательно, ей требуется очень много воды, примерно 10-15 л на 1 кв. м. Поливать свеклу в это время нужно 1-2 раза в неделю. При жаркой и сухой погоде дозу надо увеличить до 20 л на 1 кв. м. За 2 недели до уборки полив прекращают.

РЕДИС

Необходимо поливать часто, небольшими дозами (3-4 л на 1 кв. м). Во время созревания корнеплодов полив прекращают, так как в рост может пойти ботва, а корнеплоды, наоборот, станут мелкими и сухими.

МОРКОВЬ

Если корнеплодам моркови не хватает влаги, то они становятся жесткими. Морковь любит равномерный полив, так что если вы хотите получить урожай красивых, ровных и вкусных корнеплодов, то поливайте морковь регулярно и умеренно. При сухой и твердой земле поливать морковь нужно регулярно, а не от случая к случаю, так как впоследствии на корнеплодах могут образоваться трещины. В хорошую погоду достаточно поливать растения 1-2 раза в неделю (2-3 л на 1 кв. м). По мере созревания корнеплодов (когда они станут толщиной в карандаш) полив нужно увеличить с 5-10 л на 1 кв. м до 12-15 л. При интенсивном росте корнеплодов (конец августа – начало сентября) поливать морковь следует 1 раз в неделю или в 10 дней, использовав 18-20 л.

КАБАЧКИ

Поливать кабачки следует регулярно, под корень, стараясь не смачивать листья. До цветения им необходимо давать по 5-8 л воды на 1 кв. м раз в неделю. В период плодоношения больше (10-15 л на 1 кв. м). Использовать холодную воду не рекомендуется, так как при этом корни могут загнить. Оптимальная температура воды составляет 23-25 градусов. Не рекомендуется частый полив, так как при этом корни растений могут оголиться.

ПОМИДОРЫ

Для того чтобы помидоры хорошо развивались и плодоносили, используйте для полива воду температурой 20-25 градусов. В жаркое время растения необходимо поливать через 5-6 дней, а в пасмурную погоду достаточно проводить полив через 6-10 дней из расчета 5-10 л на 11 кв. м. После хорошо посыпать почву торфом или компостом. Это необходимо для того, чтобы на поверхности не образовывалась корка и долго сохранялась влага. При ее недостатке можно заметить осыпание цветков. А избыток может привести к отмиранию корневой системы.

ПЕРЕЦ, БАКЛАЖАНЫ

Следует поливать из лейки до цветения один раз в неделю из расчета 8-10 л на 1 кв. м. При сухой и жаркой погоде чаще – до двух-трех раз в неделю. В период цветения и плодоношения – 3-4 раза в неделю, расходуя 10-12 л воды на 1 кв. м. Если у вас нет возможности делать это регулярно, то давайте как можно больше воды (примерно до 20-25 л на 1 кв. м). Что касается ее температуры, то она должна быть не ниже 20 градусов. Поливать растения холодной водой ни в коем случае нельзя, так как при этом они отстают в росте и могут погибнуть.

ГОРОХ

Поливать горох достаточно раз в неделю, из расчета 7-10 л на 1 кв. м. В период завязывания стручков дозу следует увеличить до 15-20 л. За 20 дней до созревания гороха полив следует прекратить.

КАРТОФЕЛЬ

Для получения хорошего урожая картофеля необходимо, чтобы почва была достаточно влажной, поэтому, начиная с фазы бутонизации, его необходимо поливать. В жару и засуху рост клубней приостанавливается, а выпадающие затем дожди могут привести к израстанию и уродливости клубней.

Во время жары картофель необходимо поливать как можно чаще (примерно 15-20 раз за сезон) на глубину 10 см. Определить сроки можно по состоянию почвы. Воткните в землю на глубину примерно 15 см сухую палочку, и если она будет сухой, то, значит, растения следует полить. Особенно нуждаются они в воде в период цветения и клубнеобразования, поэтому рекомендуются частые поливы.

Виктор ЗЕРНОВ.

Овощные культуры так же, как и все остальные, нуждаются в воде. Практически все овощи состоят на 80-90 процентов из нее, следовательно, чтобы обеспечить синтез веществ в растениях, их нужно регулярно поливать. Особенно они нуждаются во влаге в период прорастания семян. Объясняется это тем, что у них семена, как правило, мелкие и заделываются неглубоко, а для того чтобы они как следует набухли и пошли в рост, им необходим регулярный и обильный полив. Нуждается во влаге и рассада, высаженная в открытый грунт.

По потребности в воде все овощные культуры можно условно разделить на три группы. К первой относятся влаголюбивые, которые очень требовательны к воде: редис, капуста, салат. Ко второй относятся менее требовательные к воде овощи: огурцы, перец, баклажаны, горох. И, наконец, к третьей группе относятся культуры, для которых достаточен умеренный полив: свекла, все виды бахчевых и морковь.

ОГУРЦЫ

Огурцы – очень привередливая культура, поэтому при неправильном поливе они могут погибнуть. Для полива огурцов нельзя использовать холодную воду, так как от нее корни растений заболевают, что может привести к отмиранию завязей. Не рекомендуется также поливать их сильной струёй из шланга, так как при этом почва размывается, обнажаются корни, которые могут поражаться вредными насекомыми и различными болезнями. Не надо также орошать огурцы по листьям. Струя воды должна быть направлена только на почву.

Полезнее всего это делать в утренние или вечерние часы, до появления росы. Температура воды должна быть 23-27 градусов. До цветения огурцы следует поливать умеренно, через 7-10 дней, расходуя по 3 л на 1 кв. м. Во время цветения и созревания им требуется много воды. В этот период поливают через 2-3 дня по 7-10 л на 1 кв. м.

ЛУК-РЕПКА

Этот лук очень требователен к влаге, так как она ему необходима для формирования и созревания луковицы. Ни в коем случае нельзя поливать холодной водой во избежание заболеваний луковиц гнилью и мучнистой росой. В первые два-три месяца полив следует производить каждую неделю, используя от 5 до 10 л воды на 1 кв. м. В сухую и жаркую погоду – 7-10 дней из расчета 8-10 л воды на 1 кв. м. Пользоваться надо лейкой. За 20 дней до снятия урожая полив прекращают.

ЧЕСНОК

Поливать чеснок следует в течение всего мая, июня и первой декады июля. За 20-30 дней до уборки полив прекращают. Дозы – 5-12 л на 1 кв. м один раз, с интервалом в 8-10 дней. В дождливый год его не поливают, а вот при засухе – через 5-7 дней, совмещая с подкормками.

КАПУСТА

Рассаду капусты нужно поливать теплой водой (18-23 градуса) по мере высыхания почвы. За несколько дней (три-четыре) до высаживания в открытый грунт ее следует обильно полить водой. После – каждые 3-4 дня, расходуя по 10 л на 1 кв. м. Затем поливы делают не реже одного раза в неделю из расчета по 12-15 л на 1 кв. м.

СВЕКЛА

Свеклу следует поливать методом дождевания, то есть из лейки, тщательно промывая листья. Это необходимо для того, чтобы масса листьев развивалась лучше. В первое время после посева она интенсивно растет, и, следовательно, ей требуется очень много воды, примерно 10-15 л на 1 кв. м. Поливать свеклу в это время нужно 1-2 раза в неделю. При жаркой и сухой погоде дозу надо увеличить до 20 л на 1 кв. м. За 2 недели до уборки полив прекращают.

РЕДИС

Необходимо поливать часто, небольшими дозами (3-4 л на 1 кв. м). Во время созревания корнеплодов полив прекращают, так как в рост может пойти ботва, а корнеплоды, наоборот, станут мелкими и сухими.

МОРКОВЬ

Если корнеплодам моркови не хватает влаги, то они становятся жесткими. Морковь любит равномерный полив, так что если вы хотите получить урожай красивых, ровных и вкусных корнеплодов, то поливайте морковь регулярно и умеренно. При сухой и твердой земле поливать морковь нужно регулярно, а не от случая к случаю, так как впоследствии на корнеплодах могут образоваться трещины. В хорошую погоду достаточно поливать растения 1-2 раза в неделю (2-3 л на 1 кв. м). По мере созревания корнеплодов (когда они станут толщиной в карандаш) полив нужно увеличить с 5-10 л на 1 кв. м до 12-15 л. При интенсивном росте корнеплодов (конец августа – начало сентября) поливать морковь следует 1 раз в неделю или в 10 дней, использовав 18-20 л.

КАБАЧКИ

Поливать кабачки следует регулярно, под корень, стараясь не смачивать листья. До цветения им необходимо давать по 5-8 л воды на 1 кв. м раз в неделю. В период плодоношения больше (10-15 л на 1 кв. м). Использовать холодную воду не рекомендуется, так как при этом корни могут загнить. Оптимальная температура воды составляет 23-25 градусов. Не рекомендуется частый полив, так как при этом корни растений могут оголиться.

ПОМИДОРЫ

Для того чтобы помидоры хорошо развивались и плодоносили, используйте для полива воду температурой 20-25 градусов. В жаркое время растения необходимо поливать через 5-6 дней, а в пасмурную погоду достаточно проводить полив через 6-10 дней из расчета 5-10 л на 11 кв. м. После хорошо посыпать почву торфом или компостом. Это необходимо для того, чтобы на поверхности не образовывалась корка и долго сохранялась влага. При ее недостатке можно заметить осыпание цветков. А избыток может привести к отмиранию корневой системы.

ПЕРЕЦ, БАКЛАЖАНЫ

Следует поливать из лейки до цветения один раз в неделю из расчета 8-10 л на 1 кв. м. При сухой и жаркой погоде чаще – до двух-трех раз в неделю. В период цветения и плодоношения – 3-4 раза в неделю, расходуя 10-12 л воды на 1 кв. м. Если у вас нет возможности делать это регулярно, то давайте как можно больше воды (примерно до 20-25 л на 1 кв. м). Что касается ее температуры, то она должна быть не ниже 20 градусов. Поливать растения холодной водой ни в коем случае нельзя, так как при этом они отстают в росте и могут погибнуть.

ГОРОХ

Поливать горох достаточно раз в неделю, из расчета 7-10 л на 1 кв. м. В период завязывания стручков дозу следует увеличить до 15-20 л. За 20 дней до созревания гороха полив следует прекратить.

КАРТОФЕЛЬ

Для получения хорошего урожая картофеля необходимо, чтобы почва была достаточно влажной, поэтому, начиная с фазы бутонизации, его необходимо поливать. В жару и засуху рост клубней приостанавливается, а выпадающие затем дожди могут привести к израстанию и уродливости клубней.

Во время жары картофель необходимо поливать как можно чаще (примерно 15-20 раз за сезон) на глубину 10 см. Определить сроки можно по состоянию почвы. Воткните в землю на глубину примерно 15 см сухую палочку, и если она будет сухой, то, значит, растения следует полить. Особенно нуждаются они в воде в период цветения и клубнеобразования, поэтому рекомендуются частые поливы.

Виктор ЗЕРНОВ.