Вы даже не представляете, насколько полезна обыкновенная огородная свекла! В ней содержится большое количество витаминов и минеральных солей, а еще углеводы, пектины и органические кислоты. Пожалуй, и без слов ясно, что этот овощ очень полезен для здоровья.
Свеклу можно есть в любом виде: вареную и сырую, но особенно полезен свекольный сок. Он активизирует деятельность печени, желудка и системы кровообращения. А если вы простыли и у вас ослаблен иммунитет, то лучшего лекарства не найти. Но принимать свекольный сок не рекомендуется при язве желудка и болезни двенадцатиперстной кишки, так как он раздражает слизистую оболочку этих органов. В этих случаях его лучше всего смешивать с морковным соком в соотношении 1:3.
