Под влиянием капель дождя и особенно поливных вод непрочная структура почв разрушается, и при подсыхании на поверхности образуется корка, препятствующая проникновению воздуха и воды в глубь почвы.
При дальнейшем высыхании почвы на корке образуются трещины, по ним влага быстро испаряется, поэтому ее нужно поддерживать в рыхлом состоянии. Которая быстрее проветривается, легче обрабатывается. Рыхлить почву нужно, когда она не налипает на мотыгу или рыхлитель. Следующий полив легких (песчаных и супесчаных) почв можно проводить через день после рыхления, тяжелых (глинистых и суглинистых) – через два-пять дней в зависимости от требований выращиваемой культуры.
Как правило, овощные и ягодные культуры на легких почвах следует поливать меньшими дозами, но чаще; на тяжелых почвах – реже, обильнее, но так, чтобы на поверхности не оставалось луж – их образование свидетельствует о том, что почва пересохла.
