Щавель, лук, спаржа, ревень первого года требуют рыхления почвы через 15-20 суток после посева – как только обозначатся ряды. Затем его повторяют после каждого полива или дождя. Глубина рыхления – 4-6 см. На посевах щавеля второго года своевременно срезают цветоносные побеги.