Топинамбур надо сажать весной как можно раньше, а осенью – перед заморозками, следом за выкопкой урожая, и заделывать глубже.
***
Лук-порей считается холодостойким, так, укорененные растения зимуют под хорошим снежным укрытием при температуре почвы не ниже -15оС, а вот всходы порея не выносят заморозков совсем.
***
Под анис отводится участок с окультуренной легкой почвой. Почву перекопать осенью на полный штык, а рано весной обработать граблями. Заделывают семена на 2-3 см.