Сбор баклажанов проводят постепенно, по мере их побурения. Запаздывание с уборкой приводит к загрубению плодов и появлению у них горького вкуса. Срезают баклажаны вместе с плодоножкой, что   обеспечивает их.

Сбор баклажанов проводят постепенно, по мере их побурения. Запаздывание с уборкой приводит к загрубению плодов и появлению у них горького вкуса. Срезают баклажаны вместе с плодоножкой, что   обеспечивает их.