Редис длительное время можно сохранять в ящике, переслаивая его умеренно влажным песком. Влажность песка должна быть такой, чтобы при сжатии его в кулаке, он оставался в комке, но ладонь не была влажной. Если ком рассыпается – значит, песок слишком сухой.