Вызревшие плоды тыквы могут храниться, не теряя пищевых качеств до года. Надо только обращаться с ними на «вы», не допускать во время уборки царапин и порезов, не бросать как попало, а хранить в сухом помещении. При таком отношении и недозрелые плоды в процессе хранения дозревают.