Участок под раннюю капусту готовят с осени, сразу после последнего сбора огурцов. Навоз, компост или перегной равномерно распределяют по участку и перекапывают на глубину 20-22 см. Весной хорошо рыхлят мотыгой на глубину 10-14 см.
Под средние и поздние сорта почву готовят как с осени, так и весной. Подготовленный с осени участок весной перекапывают на глубину до 15 см с предварительной заделкой удобрений. Все виды весенних работ проводят при созревании почвы.
Под средние и поздние сорта органические удобрения вносят из расчета 60-80 кг на 10 кв. м, под раннюю капусту лучше внести перегной. Дозы минеральных удобрений: аммиачная селитра – 200 г, суперфосфат – 500 г и хлористый калий – 150 г или овощная смесь (1 кг на 10 кв. м).
Рассаду ранних сортов капусты в открытый грунт высаживают с конца апреля до середины мая, средних с 5 до 12 июня, среднепоздних и поздних – с 25 мая до 5 июня.
