При наступлении устойчивых низких температур (ночью от 0 до 3оС) нужно начинать выкопку гладиолусов. Сначала следует убрать раноцветущие сорта, потом средне- и позднецветущие.
Цветы, выращенные из клубнепочек, выкапывают в последнюю очередь. Делать это нужно в сухую погоду. Если температура ниже 0оС, клубнелуковицы надо занести сразу же в помещение с плюсовой температурой, так как они быстро повреждаются. Если во время выкопки клубнепочки гладиолусов покрыты светло-коричневой оболочкой и легко отделяются от клубнелуковиц, они считаются созревшими.