Пастернак, как и морковь, относится к семейству зонтичных.

Внешне он выглядит большой белой морковью с расширенной верхней частью корнеплода. Пастернак – очень вкусный и необыкновенно богатый полезными веществами овощ.

Пастернак любит перегнойные почвы – от средних до тяжелых.

Особенно высокие урожаи получают на торфянистой почве с выровненным водным балансом. В этом отношении пастернак рекордсмен среди других корнеплодов. Получить хороший урожай на легких почвах можно лишь при достаточном содержании в них перегноя. Глинистые подмокающие почвы для этой культуры не годятся.

Как и другие корнеплоды, пастернак не требует свежего навоза; возделывают его на второй год после унавоживания почвы.

Потребности в азоте и фосфоре такие же, как у моркови, а калия нужно гораздо больше. Поэтому, используя для подкормки комплексные удобрения, следует добавить к ним еще и калийные. Пастернак не любит кислые почвы, так что известкование обязательно. Провести его следует в предшествующем году, в крайнем случае осенью, потому что пастернак очень чувствителен к свежей извести.

Семена сохраняют всхожесть лишь в течение года, поэтому каждый год приходится запасаться новыми. На 1 кв. м нужно 0,5-0,8 г семян. Высеваем на глубину 0,5-1,5 см. Ширина междурядий – 30 см. При выращивании пастернака рекомендуется высевать растения – указатели рядов, лучше всего редиску. Всходы пастернака прорывают, оставляя по 1 растению на 10 см. Если вы не гонитесь за очень большими корнеплодами, можете часть семян высеять в конце мая-первой половине июня. При таком позднем севе достаточно 25-сантиметровых междурядий.

Пастернак следует постоянно окучивать и часто поливать.

Как только редиска, взойдя, обозначит ряды, начинаем полоть и рыхлить почву. Браться за мотыгу следует после каждого полива (дождя), ведь корням нужен кислород, а корка мешает его проникновению в почву. Пастернак – влаголюбивое растение. В конце июня – начале июля ему обязательно требуется добавочный полив. С этого времени до конца августа его нужно полить как минимум 5 раз по 20 л воды на 1 кв. м. В июне, июле и августе подкармливаем пастернак, давая по 5 г азотных удобрений на 1 кв. м.

Пастернак, как и морковь, относится к семейству зонтичных.

Внешне он выглядит большой белой морковью с расширенной верхней частью корнеплода. Пастернак – очень вкусный и необыкновенно богатый полезными веществами овощ.

Пастернак любит перегнойные почвы – от средних до тяжелых.

Особенно высокие урожаи получают на торфянистой почве с выровненным водным балансом. В этом отношении пастернак рекордсмен среди других корнеплодов. Получить хороший урожай на легких почвах можно лишь при достаточном содержании в них перегноя. Глинистые подмокающие почвы для этой культуры не годятся.

Как и другие корнеплоды, пастернак не требует свежего навоза; возделывают его на второй год после унавоживания почвы.

Потребности в азоте и фосфоре такие же, как у моркови, а калия нужно гораздо больше. Поэтому, используя для подкормки комплексные удобрения, следует добавить к ним еще и калийные. Пастернак не любит кислые почвы, так что известкование обязательно. Провести его следует в предшествующем году, в крайнем случае осенью, потому что пастернак очень чувствителен к свежей извести.

Семена сохраняют всхожесть лишь в течение года, поэтому каждый год приходится запасаться новыми. На 1 кв. м нужно 0,5-0,8 г семян. Высеваем на глубину 0,5-1,5 см. Ширина междурядий – 30 см. При выращивании пастернака рекомендуется высевать растения – указатели рядов, лучше всего редиску. Всходы пастернака прорывают, оставляя по 1 растению на 10 см. Если вы не гонитесь за очень большими корнеплодами, можете часть семян высеять в конце мая-первой половине июня. При таком позднем севе достаточно 25-сантиметровых междурядий.

Пастернак следует постоянно окучивать и часто поливать.

Как только редиска, взойдя, обозначит ряды, начинаем полоть и рыхлить почву. Браться за мотыгу следует после каждого полива (дождя), ведь корням нужен кислород, а корка мешает его проникновению в почву. Пастернак – влаголюбивое растение. В конце июня – начале июля ему обязательно требуется добавочный полив. С этого времени до конца августа его нужно полить как минимум 5 раз по 20 л воды на 1 кв. м. В июне, июле и августе подкармливаем пастернак, давая по 5 г азотных удобрений на 1 кв. м.