Земельная площадь дачных участков нашего садоводческого товарищества с наделами в шесть соток позволяет не только создать сад с множеством плодовых и декоративных деревьев и кустарников, но вырастить и обеспечить семью всеми овощными культурами.
На огородные посадки необходимая площадь земли составляет 200-250 кв. м, из них около 100 под картофель, около 30 для земляники (клубники) и около 70-120 – под овощи.
В молодом саду все это легко размещалось за счет использования свободных мест между деревьями: хорошо росли смородина, крыжовник, клубника и любые овощи. Но с ростом деревьев и затененностью кусты стали заболевать – смородина махровостью, крыжовник мучнистой росой и как следствие – отсутствие урожая. Пришлось кусты выкорчевать и посадить новые на огороде. Неудобнее с каждым годом становилось выращивать в саду и огородные культуры. Так, площадь для посадки овощей и картофеля постепенно уменьшалась. Возникли проблемы – куда сажать и что делать?
Проблемы разрешились за счет более эффективного размещения выращиваемых культур, прежде всего картофеля и земляники. Урожайность картофеля на наших дачах низкая, в переводе на колхозные мерки не более 120 ц с одного гектара (15 ведер с сотки). Это очень далеко от «литературной» урожайности, то есть той, о которой нам повествуют в энциклопедиях и других публикациях.
Пришлось полистать литературу и проверить на практике метод посадки картофеля на холмах, при котором получают урожай до двух ведер клубней с одного куста. Я посадил десять клубней, но не на холм, а в траншею глубиной 40 см, длиной пять метров и собрал пять ведер картошки. Четверть от «литературной» урожайности, но остался все же удовлетворен и этим достижением.
На следующий год сделал две траншеи по восемь метров, посадил 30 картофелин и собрал 15 ведер. При этом занятая площадь составила не более 16 кв. м. Так за счет картофеля высвободилось порядка 80 кв. м земельной площади.
Посадки 150 кустов земляники размещались на грядах. С них собирался урожай в разные годы примерно 60-90 литров, сравнительно немного – 0,4-0,6 литра с куста. Все посадки клубники постепенно за три года я перенес с гряд на пирамиды, на которые вместилось то же количество кустов, сбор урожая не уменьшился, а площадь сократилась с 30 кв. м до 12 кв. м.
Теперь поделюсь некоторыми «секретами» своего огородничества, которые, наверное, известны опытным дачникам.
О картофеле. Осенью при сборе урожая надо отобрать самые лучшие клубни средних размеров с самых урожайных кустов, прозеленить их на свету в течение двух-трех недель. Весной за месяц до посадки вынести клубни из холодных хранилищ в теплое светлое помещение, обработать раствором из марганцовки и борной кислоты, а непосредственно во время посадки опудрить золой.
Не надо спешить с посадкой, ранняя посадка в холодную сырую землю – одна из причин появления различных заболеваний. Земля на глубине 15 см должна прогреться не ниже, чем до 7-8оС, и каждому дачнику желательно иметь на участке градусник для измерения температуры почвы. Оптимальное время посадки картофеля – появление полного листа на березе, примерно 20-25 мая.
О землянике. Для борьбы с вредителями (клещи, долгоносики, пилильщики) весной, как только стает снег, после очистки плантаций от старых листьев опудрить кусты золой, а перед цветением (при появлении бутонов) эту операцию повторить. При каждом посещении дачного участка не забывать обрывать клубничные усы. На одном месте выращивать не более четырех лет. Даже если сразу после сбора урожая проводить ежегодную омоложивающую обрезку листьев.
Лук репчатый. Посаженный в апреле вырастает крупнее и лучше хранится, чем посаженный в мае. Перед посадкой в течение двух недель желательно лук, даже хранящийся в теплой комнате квартиры, прогреть на отопительной батарее – не будет стрелок, и за сутки до посадки замочить в розовом растворе марганцовки. После появления всходов желательно пролить гряды 2-процентным раствором поваренной соли (1 кг на 5 ведер воды, расходуя одно ведро раствора на 1 кв. м) – этим обезопасим посадки от вреденосности луковой мухи.
Морковь. Самый оптимальный срок посева моркови – начало мая, когда почва пропитана влагой. Но в это же время начинают пробуждаться семена сорняков, которые выйдут раньше появления всходов моркови. Поэтому морковь разумней сеять после всходов сорняков и их удаления, а гряды перед посевом пролить водой, если почва к этому времени пересохнет. Очень удобно сеять морковь с помощью наклейки семян на ленточки, нарезанные из бумаги. Разложить ленточки в заранее подготовленные бороздки – минутное дело. В сухое лето моркови, как и всем растениям, требуется влага, но поливать надо так, чтобы пролить весь слой залегания корней. Поверхностный полив гряд нанесет вред посевам моркови, появятся морковины-«расщеперки», как перчатки о трех-пяти пальцах.
Огурцы. Отлично растут в открытом грунте. Достаточно посадить два корня в теплицу, чтобы собирать урожай в начале июня, а основной сбор проводить на грядах. Рассаду лучше готовить из своих семян в теплице. Во время сбора огурцов появляется немало «желтых лошадей», которые в пищу не употребляем, но можно их использовать для получения семян. Надо такие огурцы-переростыши до морозов продержать в помещении, а затем извлечь семена, промыть, подсушить и оставить на хранение. Для посева лучше использовать семена трех-четырехлетней давности.
Помидоры. Неплохо растут в открытом грунте, а качество плодов, как и огурцов (по содержанию нитратов), намного выше, чем выращенных в теплице. Снимать урожай помидоров с гряд надо до появления прохладных осенних туманов (середина августа). Если урожай снят позже, сразу после сбора прогреть плоды в горячей воде при температуре 50-60оС в течение трех минут, иначе весь урожай придется отнести на помойку.
Леонид КОКИН
