Среда, 1 декабря, 2021
ДомойПодспорьеПорей храню в пеленке

Порей храню в пеленке

Хочу поделиться способом хранения лука-порея. В прошлом году я хранила его традиционным способом: предварительно подрезав корни, поместила в ведро с сухим песком и поставила в холодный подвал. Однако со временем у лука отросли новые корни, а так как света, влаги и питания не было, «нога» и листья стали вянуть. Пришлось порей нарезать и положить в морозилку.

Прошлой осенью я очистила лук от земли, сухих листьев и полностью удалила донышко с корнями. После чего подрезала макушки листьев и плотно запеленала порей пищевой пленкой. Такую процедуру я проделала с каждым стеблем и положила в подпол.

Стебли выросли крупными, массой не меньше 700 г, но при таком способе они хранились намного лучше, чем при традиционном. До зимы порей был таким, словно его вчера выкопали. Увы, в погребе было тепло, и урожай в пеленке все же начал портиться. Так как запасов оставалось немного, я измельчила лук и положила его в морозильник.

Наталья ЮРЬЕВА

Надежда ЕЛИЗАРОВА
Надежда ЕЛИЗАРОВАhttp://svoy-chastnyy-dom.ru
Соседи по даче - это такие полумифические существа, которые там почти не появляются, но все огородные и дачные работы у них всегда сделаны в лучшем виде...
RELATED ARTICLES

Новые статьи

Популярные статьи

Порей храню в пеленке

Хочу поделиться способом хранения лука-порея. В прошлом году я хранила его традиционным способом: предварительно подрезав корни, поместила в ведро с сухим песком и поставила в холодный подвал. Однако со временем у лука отросли новые корни, а так как света, влаги и питания не было, «нога» и листья стали вянуть. Пришлось порей нарезать и положить в морозилку.

Прошлой осенью я очистила лук от земли, сухих листьев и полностью удалила донышко с корнями. После чего подрезала макушки листьев и плотно запеленала порей пищевой пленкой. Такую процедуру я проделала с каждым стеблем и положила в подпол.

Стебли выросли крупными, массой не меньше 700 г, но при таком способе они хранились намного лучше, чем при традиционном. До зимы порей был таким, словно его вчера выкопали. Увы, в погребе было тепло, и урожай в пеленке все же начал портиться. Так как запасов оставалось немного, я измельчила лук и положила его в морозильник.

Наталья ЮРЬЕВА

Надежда ЕЛИЗАРОВА
Надежда ЕЛИЗАРОВАhttp://svoy-chastnyy-dom.ru
Соседи по даче - это такие полумифические существа, которые там почти не появляются, но все огородные и дачные работы у них всегда сделаны в лучшем виде...
RELATED ARTICLES

Новые статьи