Суббота, 13 августа, 2022
ДомойПодспорьеЛюбимая пряность домохозяек

Любимая пряность домохозяек

Самая распространенная огородная зелень и популярная кухонная специя — укроп — не только насыщает приготовленные блюда ароматом, но и улучшает здоровье.

Укроп — культура скороспелая (зелень готова к уборке через 30-40, семена — через 90-120 дней). Очень часто ее высевают как уплотнитель на грядки к другим овощам или как повторную культуру — после уборки урожая. Выращивают в защищенном грунте во внесезонное время (октябрь-май) и в открытом грунте в апреле-октябре. Проводят и подзимний посев, как правило, в конце октября.

Высокие урожаи зелень дает на легких плодородных почвах. Лучше чередовать ее с корнеплодами и плодовыми овощами. Хороший урожай формирует по предшественникам, удобряемым навозом, — огурцу, капусте и другим. Под предпосевную обработку почвы вносят 20-30 г аммиачной селитры, по 10-15 г суперфосфата и хлорида калия на 1 м. Сеют укроп в конвейере каждые 12-15 дней с апреля по август. Норма высева на зелень — 4-7 г семян на 1 м, для получения семян и соцветий на засолку — 1,2-1,5 г. Перед посевом семена на два-три дня замачивают в воде, меняя ее каждые шесть-восемь часов. Уход заключается в двух-трех поливах, одной-двух подкормках, преимущественно азотными удобрениями.

Укроп сеют строчками и по мере подрастания прореживают. На легкосуглинистых почвах высевают до 6 г семян на 1 м, а на супесчаных — до 8 г семян на 1 м. Зелень убирают до начала образования соцветий в течение 8-10 дней. К концу уборки содержание сухих веществ в зелени увеличивается на 2-3%, аскорбиновой кислоты — на 18-28.

При выращивании укропа на засолку или семена посев проводят лентами по пять строчек в каждой, с нормой 1,2-1,5 г семян на 1 м или в одну-две строчки, что позволяет обработать междурядья до начала формирования соцветий. Урожай на засолку и семена убирают во время массового цветения — начала созревания семян.

Юлия КРУГЛОВА

Укроп предпочитает легкие плодородные почвы.

Надежда ЕЛИЗАРОВА
Надежда ЕЛИЗАРОВАhttp://svoy-chastnyy-dom.ru
Соседи по даче - это такие полумифические существа, которые там почти не появляются, но все огородные и дачные работы у них всегда сделаны в лучшем виде...
RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Новые статьи

Популярные статьи

Любимая пряность домохозяек

Самая распространенная огородная зелень и популярная кухонная специя — укроп — не только насыщает приготовленные блюда ароматом, но и улучшает здоровье.

Укроп — культура скороспелая (зелень готова к уборке через 30-40, семена — через 90-120 дней). Очень часто ее высевают как уплотнитель на грядки к другим овощам или как повторную культуру — после уборки урожая. Выращивают в защищенном грунте во внесезонное время (октябрь-май) и в открытом грунте в апреле-октябре. Проводят и подзимний посев, как правило, в конце октября.

Высокие урожаи зелень дает на легких плодородных почвах. Лучше чередовать ее с корнеплодами и плодовыми овощами. Хороший урожай формирует по предшественникам, удобряемым навозом, — огурцу, капусте и другим. Под предпосевную обработку почвы вносят 20-30 г аммиачной селитры, по 10-15 г суперфосфата и хлорида калия на 1 м. Сеют укроп в конвейере каждые 12-15 дней с апреля по август. Норма высева на зелень — 4-7 г семян на 1 м, для получения семян и соцветий на засолку — 1,2-1,5 г. Перед посевом семена на два-три дня замачивают в воде, меняя ее каждые шесть-восемь часов. Уход заключается в двух-трех поливах, одной-двух подкормках, преимущественно азотными удобрениями.

Укроп сеют строчками и по мере подрастания прореживают. На легкосуглинистых почвах высевают до 6 г семян на 1 м, а на супесчаных — до 8 г семян на 1 м. Зелень убирают до начала образования соцветий в течение 8-10 дней. К концу уборки содержание сухих веществ в зелени увеличивается на 2-3%, аскорбиновой кислоты — на 18-28.

При выращивании укропа на засолку или семена посев проводят лентами по пять строчек в каждой, с нормой 1,2-1,5 г семян на 1 м или в одну-две строчки, что позволяет обработать междурядья до начала формирования соцветий. Урожай на засолку и семена убирают во время массового цветения — начала созревания семян.

Юлия КРУГЛОВА

Укроп предпочитает легкие плодородные почвы.

Надежда ЕЛИЗАРОВА
Надежда ЕЛИЗАРОВАhttp://svoy-chastnyy-dom.ru
Соседи по даче - это такие полумифические существа, которые там почти не появляются, но все огородные и дачные работы у них всегда сделаны в лучшем виде...
RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Новые статьи