Пятница, 22 октября, 2021
ДомойПодспорьеКресс-салат - чемпион скороспелости

Кресс-салат — чемпион скороспелости

Посеянный в теплую землю кресс-салат всходит через 2-4 дня, а спустя 10-12 дней кустики подрастут до 5-6 см. И можно сорвать первый пучок нежной зелени. Но и длятся сборы недолго -3-4 недели: как только отрастает цветочный стебель, листья грубеют, становятся невкусными.

Поэтому эту скороспелку пересевают 3-4 раза за лето, выбирая в жаркое время притененные места. Кресс-салат — однолетняя культура с легким острым запахом и привкусом свежего хрена, распространившаяся по Европе из Египта, Греции и Италии, растет повсеместно.

Нетребователен к почве, мирится с полутенью, холодостоек: выдерживает заморозки до — 6оС, оптимальная температура для роста +12-+ 15°С. Используют в основном свежие листья: в салаты, на бутерброды, в холодные супы, как зеленый гарнир к жареному мясу. Богат витамином С, каротином, содержит соли железа, йод.

Первый посев кресс-салата проводят, как только готова земля. Холодную и слишком сырую желательно предварительно накрыть пленкой, глубина заделки семян — 0,5-1 см, между рядами достаточно 10-15 см, посев — сплошной, учитывая, что съедобны даже всходы. После 1-2 прорывок оставляют 8-10 см между растениями.

Кресс-салат — редкий овощ, который легко вырастить дома в самый безвитаминный период — с февраля до мая, когда на подоконнике становится жарко. Можно использовать посевные ящики, мелкие горшки — достаточно 5-6 см слоя земли. Кресс-салат хранится всего 3-4 дня даже в холодильнике, сушить зелень не стоит — вкус и аромат пропадают.

Предыдущая статьяПлодосмен в трех циклах
Следующая статьяЧем отпугнуть мышей?
Надежда ЕЛИЗАРОВА
Надежда ЕЛИЗАРОВАhttp://svoy-chastnyy-dom.ru
Соседи по даче - это такие полумифические существа, которые там почти не появляются, но все огородные и дачные работы у них всегда сделаны в лучшем виде...
RELATED ARTICLES

Новые статьи

Популярные статьи

Кресс-салат — чемпион скороспелости

Посеянный в теплую землю кресс-салат всходит через 2-4 дня, а спустя 10-12 дней кустики подрастут до 5-6 см. И можно сорвать первый пучок нежной зелени. Но и длятся сборы недолго -3-4 недели: как только отрастает цветочный стебель, листья грубеют, становятся невкусными.

Поэтому эту скороспелку пересевают 3-4 раза за лето, выбирая в жаркое время притененные места. Кресс-салат — однолетняя культура с легким острым запахом и привкусом свежего хрена, распространившаяся по Европе из Египта, Греции и Италии, растет повсеместно.

Нетребователен к почве, мирится с полутенью, холодостоек: выдерживает заморозки до — 6оС, оптимальная температура для роста +12-+ 15°С. Используют в основном свежие листья: в салаты, на бутерброды, в холодные супы, как зеленый гарнир к жареному мясу. Богат витамином С, каротином, содержит соли железа, йод.

Первый посев кресс-салата проводят, как только готова земля. Холодную и слишком сырую желательно предварительно накрыть пленкой, глубина заделки семян — 0,5-1 см, между рядами достаточно 10-15 см, посев — сплошной, учитывая, что съедобны даже всходы. После 1-2 прорывок оставляют 8-10 см между растениями.

Кресс-салат — редкий овощ, который легко вырастить дома в самый безвитаминный период — с февраля до мая, когда на подоконнике становится жарко. Можно использовать посевные ящики, мелкие горшки — достаточно 5-6 см слоя земли. Кресс-салат хранится всего 3-4 дня даже в холодильнике, сушить зелень не стоит — вкус и аромат пропадают.

Предыдущая статьяПлодосмен в трех циклах
Следующая статьяЧем отпугнуть мышей?
Надежда ЕЛИЗАРОВА
Надежда ЕЛИЗАРОВАhttp://svoy-chastnyy-dom.ru
Соседи по даче - это такие полумифические существа, которые там почти не появляются, но все огородные и дачные работы у них всегда сделаны в лучшем виде...
RELATED ARTICLES

Новые статьи