Среда, 26 января, 2022
ДомойПодспорьеКак соблюдать режим хранения овощей?

Как соблюдать режим хранения овощей?

Сейчас одна из главных забот — соблюдать режим хранения овощей, вовремя ликвидировать очаги заболеваний. Если заложены хорошо вызревшие, здоровые, без механических повреждений овощи, то качество хранения будет зависеть от поддержания оптимальной температуры и влажности воздуха, которые регулируют вентиляцией в подвалах и хранилищах за счет подачи свежего холодного воздуха в обмен на теплый, влажный.

В погребах, буртах, ямах, подполе пропускают воздух через люки, двери и вентиляционные трубы. При наступлении оттепелей и весной, когда наружный воздух согревается, хранилища вентилируют ночью. Систематически просматривают заложенные на хранение картофель и овощи, подгнившие и заболевшие своевременно удаляют. Проверяют состояние солений, квашений, маринадов: если есть квашеная капуста, соленые огурцы и томаты в бочках или других крупных емкостях, то осмотрите их и удалите плесень, промойте чистой водой подгнетный круг и груз.

Надежда ЕЛИЗАРОВА
Надежда ЕЛИЗАРОВАhttp://svoy-chastnyy-dom.ru
Соседи по даче - это такие полумифические существа, которые там почти не появляются, но все огородные и дачные работы у них всегда сделаны в лучшем виде...
RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Новые статьи

Популярные статьи

Как соблюдать режим хранения овощей?

Сейчас одна из главных забот — соблюдать режим хранения овощей, вовремя ликвидировать очаги заболеваний. Если заложены хорошо вызревшие, здоровые, без механических повреждений овощи, то качество хранения будет зависеть от поддержания оптимальной температуры и влажности воздуха, которые регулируют вентиляцией в подвалах и хранилищах за счет подачи свежего холодного воздуха в обмен на теплый, влажный.

В погребах, буртах, ямах, подполе пропускают воздух через люки, двери и вентиляционные трубы. При наступлении оттепелей и весной, когда наружный воздух согревается, хранилища вентилируют ночью. Систематически просматривают заложенные на хранение картофель и овощи, подгнившие и заболевшие своевременно удаляют. Проверяют состояние солений, квашений, маринадов: если есть квашеная капуста, соленые огурцы и томаты в бочках или других крупных емкостях, то осмотрите их и удалите плесень, промойте чистой водой подгнетный круг и груз.

Надежда ЕЛИЗАРОВА
Надежда ЕЛИЗАРОВАhttp://svoy-chastnyy-dom.ru
Соседи по даче - это такие полумифические существа, которые там почти не появляются, но все огородные и дачные работы у них всегда сделаны в лучшем виде...
RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Новые статьи