Среда, 26 января, 2022
ДомойПодспорьеБарбарис радует глаз с весны до осени

Барбарис радует глаз с весны до осени

— Слышал, что барбарис очень полезен во многих отношениях. Хочу заиметь это растение на своем участке. А потом очень прошу рассказать о барбарисе поподробнее в вашем «Подспорье», которое мне очень нравится.

Е. С. Каблуков

— Расскажите, пожалуйста, в своем «Подспорье» о барбарисе: чем он полезен, как его размножать и высаживать?

Н.И. Коркина

На садовом участке барбарис ценится за свою декоративность с ранней весны, когда он обильно покрывается кистями желтых цветов, до поздней осени, когда его дугообразные ветви склоняются от тяжести красивых ярко-красных плодов. В пищу можно употреблять плоды, корни и листья.

Из мясистых, приятно-кислых, освежающих плодов можно приготовить варенье, желе, джемы, соки, сиропы, прохладительные напитки, кисели, компоты, квас, вина, уксус. Ягоды можно добавлять при засолке капусты и приготовлении плова.

В плодах барбариса витамина С содержится от 50 до 170 мг, то есть больше чем в лимонах, апельсинах, мандаринах и яблоках. Кроме того, плоды содержат цитрин (витамин Р), каротин, пектин, дубильные и красящие вещества, а также яблочную и лимонную кислоты.

Молодые листья барбариса по вкусу напоминают щавель. Их можно добавлять в салаты. Заготавливать необходимо во время и после цветения. Размножается барбарис семенами, черенками, отводками, делением куста. Семена обычно высевают осенью. Для этого свежесобранные плоды протирают через сито, семена промывают, подсушивают до сыпучего состояния и высевают в бороздки гряд на глубину до 1 см.

Почва должна быть рыхлой и плодородной, а грядка для посева — находиться на открытом месте и хорошо освещаться. Семена, посеянные осенью, в начале лета дают дружные всходы. При их появлении проводят прореживание, оставляя расстояние между сеянцами 3-4 см. Растут сеянцы медленно, поэтому их лучше выращивать на грядке не менее двух лет.

Барбарис хорошо растет на границе участка вдоль забора, а часто служит живой изгородью, так как является колючим кустарником.

Высаживают барбарис в ямы размером 0,4×0,4 м или траншеи глубиной 0,4 и шириной 0,4 м. Расстояние между кустами — не более 1,5 м. Посадки поливают и мульчируют.

Уход заключается в поливах, подкормках минеральными удобрениями, мульчировании и обрезке. Слепую обрезку одно- и двухлетних ветвей и побегов можно делать в любое время в течение лета. Вырезку многолетней древесины производят до распускания почек.

Павел БОРЗОВ

Из плодов барбариса готовят варенье, желе, прохладительные напитки.

Надежда ЕЛИЗАРОВА
Надежда ЕЛИЗАРОВАhttp://svoy-chastnyy-dom.ru
Соседи по даче - это такие полумифические существа, которые там почти не появляются, но все огородные и дачные работы у них всегда сделаны в лучшем виде...
RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Новые статьи

Популярные статьи

Барбарис радует глаз с весны до осени

— Слышал, что барбарис очень полезен во многих отношениях. Хочу заиметь это растение на своем участке. А потом очень прошу рассказать о барбарисе поподробнее в вашем «Подспорье», которое мне очень нравится.

Е. С. Каблуков

— Расскажите, пожалуйста, в своем «Подспорье» о барбарисе: чем он полезен, как его размножать и высаживать?

Н.И. Коркина

На садовом участке барбарис ценится за свою декоративность с ранней весны, когда он обильно покрывается кистями желтых цветов, до поздней осени, когда его дугообразные ветви склоняются от тяжести красивых ярко-красных плодов. В пищу можно употреблять плоды, корни и листья.

Из мясистых, приятно-кислых, освежающих плодов можно приготовить варенье, желе, джемы, соки, сиропы, прохладительные напитки, кисели, компоты, квас, вина, уксус. Ягоды можно добавлять при засолке капусты и приготовлении плова.

В плодах барбариса витамина С содержится от 50 до 170 мг, то есть больше чем в лимонах, апельсинах, мандаринах и яблоках. Кроме того, плоды содержат цитрин (витамин Р), каротин, пектин, дубильные и красящие вещества, а также яблочную и лимонную кислоты.

Молодые листья барбариса по вкусу напоминают щавель. Их можно добавлять в салаты. Заготавливать необходимо во время и после цветения. Размножается барбарис семенами, черенками, отводками, делением куста. Семена обычно высевают осенью. Для этого свежесобранные плоды протирают через сито, семена промывают, подсушивают до сыпучего состояния и высевают в бороздки гряд на глубину до 1 см.

Почва должна быть рыхлой и плодородной, а грядка для посева — находиться на открытом месте и хорошо освещаться. Семена, посеянные осенью, в начале лета дают дружные всходы. При их появлении проводят прореживание, оставляя расстояние между сеянцами 3-4 см. Растут сеянцы медленно, поэтому их лучше выращивать на грядке не менее двух лет.

Барбарис хорошо растет на границе участка вдоль забора, а часто служит живой изгородью, так как является колючим кустарником.

Высаживают барбарис в ямы размером 0,4×0,4 м или траншеи глубиной 0,4 и шириной 0,4 м. Расстояние между кустами — не более 1,5 м. Посадки поливают и мульчируют.

Уход заключается в поливах, подкормках минеральными удобрениями, мульчировании и обрезке. Слепую обрезку одно- и двухлетних ветвей и побегов можно делать в любое время в течение лета. Вырезку многолетней древесины производят до распускания почек.

Павел БОРЗОВ

Из плодов барбариса готовят варенье, желе, прохладительные напитки.

Надежда ЕЛИЗАРОВА
Надежда ЕЛИЗАРОВАhttp://svoy-chastnyy-dom.ru
Соседи по даче - это такие полумифические существа, которые там почти не появляются, но все огородные и дачные работы у них всегда сделаны в лучшем виде...
RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Новые статьи